أصدرت المنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك – حمايتك تحذيرا عاجلا إلى المواطنين بشأن استهلاك دفعة محددة من منتج السردين المعلب من علامة “El Manar”، بعد تسجيل تجاوز في مستويات مادة الهيستامين للحدود الصحية المسموح بها.
تفاصيل الدفعة المعنية
استنادا إلى بيانات صادرة عن مديرية الصيد البحري وتربية المائيات لولاية الطارف، إضافة إلى المعطيات المنشورة عبر المنصة الفرنسية الرسمية Rappel Conso، فإن الدفعة المعنية تحمل المعلومات التالية:
- رقم الدفعة: 337/25
- تاريخ الصلاحية: 02/12/2030
- نوع المنتج: Sardines à l’huile d’olive vierge 125g
وأكدت المنظمة أن التحذير يخص هذه الدفعة تحديدا، داعية المستهلكين إلى التحقق بدقة من رقم الدفعة وتاريخ الصلاحية قبل الاستهلاك.
ما هي مادة الهيستامين؟
أوضحت المنظمة أن مادة الهيستامين قد تتشكل نتيجة التحلل البكتيري للأسماك في حال سوء الحفظ أو عدم احترام شروط السلسلة الباردة أثناء النقل أو التخزين.
وتكمن خطورة هذه المادة في أن نسبتها لا تتأثر بعمليات الطهي أو التعليب، ما يعني أن استهلاك المنتج بعد تلوثه يظل محفوفا بالمخاطر حتى بعد المعالجة الحرارية.
وقد تظهر الأعراض الصحية خلال دقائق إلى ساعات من الاستهلاك، وتشمل:
- احمرار الوجه والشعور بالحرارة
- الحكة أو الطفح الجلدي
- الغثيان والقيء
- آلام البطن والإسهال
- في حالات نادرة: ضيق التنفس أو انخفاض ضغط الدم
وتعرف هذه الحالة أحيانا بـ”التسمم الهيستاميني” المرتبط باستهلاك بعض أنواع الأسماك عند سوء حفظها.
الإجراءات اللازمة
كما دعت المنظمة جميع المواطنين إلى اتخاذ إجراءات صحية من خلال:
- الامتناع الفوري عن استهلاك أي علبة تطابق رقم الدفعة المذكورة.
- التوجه إلى أقرب مصلحة استعجالات في حال ظهور أي من الأعراض المذكورة.
- الاحتفاظ بالعلبة المشبوهة لأغراض الفحص والتحقيق.
كما شددت على ضرورة تحلي التجار والمتعاملين الاقتصاديين بأقصى درجات المسؤولية، والتأكد من مطابقة المنتجات للمعايير الصحية المعتمدة، مع التنسيق مع مصالح الرقابة المختصة عند الاقتضاء.
وأكدت المنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك – حمايتك أن هذا البيان يندرج ضمن جهود الوقاية والتحسيس الرامية إلى حماية صحة المستهلك، مشيرة إلى أن التحذير يظل ساريا إلى حين صدور أي توضيحات أو قرارات إضافية من الجهات الرقابية الوطنية المختصة.
لا يوجد تعليقات بعد! كن أول المعلّقين