الجزائريون يرمون 10 ملايين خبزة في المزابل كل يوم

كشف رئيس الفيدرالية الوطنية للخبازين يوسف قلفاط، أن الجزائريين يرمون 10 ملايين خبزة يوميا في المزابل.

وقال قلفاط اليوم الإثنين، خلال يوم دراسي حول ترشيد الاستهلاك بالمدرسة الوطنية للإدارة، إن الخبازين ينتجون 50 مليون خبزة يوميا ترمى 20 بالمائة منها أو تستعمل كأعلاف للمواشي.

وأضاف المتحدّث، أن فترة الحجر الصحي عرفت تبذيرا كبيرا للخبز، حيث تم رمي 5 أطنان من الخبز ما بين شهر جانفي وأفريل سنة 2020.

وأكد رئيس الفيدرالية الوطنية للخبازين بأن هذا التبذير يكلف الخزينة العمومية ملايين الدولارات.

وأرجع النقابي أسباب تبذير مادة الخبز إلى نوعية الخبز الرديئة بسبب استعمال مادة الفرينة البيضاء الرديئة النوعية وغير الصحية، عوض استعمال الفرينة الكاملة.

• التبذير
• الحجر الصحي
• الخبز

تابع آخر الأخبار عبر غوغل نيوز