قال الديوان الوطني المهني المشترك للخضر واللحوم، إنه أطلق اليوم الخميس، عملية “واسعة” ل الوطنية بكميات “معتبرة” من البطاطا.
وأكد المدير العام للديوان، عبد العزيز أوشمن لوكالة الأنباء الجزائرية، أن العملية ستكون وفق برنامج سيتواصل إلى غاية نهاية نوفمبر المقبل، لضمان وفرة المادة لصالح المستهلك وبأسعار في المتناول.
واعتبر أوشمن على هامش إعطائه إشارة انطلاق أول عملية استخراج لمخزون البطاطا من بلدية مفتاح بأقصى شرق البليدة، العملية “مهمة جدا”، حيث ستسمح بتموين الأسواق الوطنية انطلاقا من 12 ولاية.
وأشار إلى أن المرحلة الأولى من البرنامج التي تمتد لـ 10 أيام بدءا من اليوم، تستهدف تموين الأسواق الوطنية سواء الجملة أو الجوارية بأزيد من 10 آلاف طن، على أن تتواصل كل 10 أيام أخرى لغاية نهاية الشهر المقبل.
وتشمل عملية إخراج مخزون البطاطا لتموين الأسواق، المخازن الموجودة بـ 12 ولاية وهي تلمسان ومعسكر وغليزان وعين الدفلى غربا إلى البليدة وتيبازة وبومرداس والجزائر العاصمة والمدية والبويرة وسط وغيرها من الولايات التي تتوفر على مخزون من هذه المادة.
ولفت المسؤول ذاته إلى أن مصالحه تستهدف في المرحلة الأولى تموين الأسواق بـ 10 آلاف طن، على أن تتواصل العملية حسب وتيرة وحجم جني المنتوج وكذا حاجة الأسواق.
وأبرز أن مؤسسته تعمل على ضمان وفرة المادة من جهة وضمان التوازن بين الإنتاج والتخزين من جهة أخرى.
وأوضح أوشمن أن ندرة البطاطا في الأسواق لها مبرراتها العملية والتقنية، حيث تشهد زراعة هذه المادة خلال كل موسم فلاحي فترة فراغ طبيعي أو ما يعرف بموسمين اثنين يكون فيهما الإنتاج ضعيفا ويتراجع بسبب نهاية موسم الجني، مضيفا أن الموسمين يمتدان من نهاية مارس إلى نهاية أفريل، وكذا من نهاية أكتوبر إلى نهاية نوفمبر.