قدمت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك، مجموعة من النصائح الهامة التي تساعد في اختيار نوع الحليب الأنسب، بناءً على الاحتياجات الصحية والفوائد المختلفة.
وحسب بيان المنظمة، تهدف هذه النصائح إلى إرشاد المستهلكين في الجزائر حول الفرق بين أصناف الحليب المتاحة في الأسواق وكيفية الاستفادة منها بالشكل الأمثل.
حليب كامل الدسم
يعتبر حليب كامل الدسم الحليب الذي يحتوي على كامل محتواه من الدهون، والتي تقدر بحوالي 3.5% من الوزن الإجمالي للحليب، بمعنى لم يتم إزالة أي دهون من هذا النوع.
ويعتبر خيارًا ممتازًا للأطفال، حيث يوفر الدهون اللازمة لنموهم بشكل صحي.
كما أنه مناسب أيضًا للبالغين الذين يرغبون في زيادة الوزن، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
ويحتوي هذا النوع من الحليب أيضا على فيتامين D، الذي يعزز الصحة العامة ويقوي العظام.
حليب منزوع الدسم جزئيًا
ويحتوي هذا النوع على نسبة أقل من الدهون مقارنةً بالحليب كامل الدسم، مع إضافة بعض الفيتامينات المنزوعة أثناء معالجة الحليب، ومن فوائده:
- يعتبر مصدرًا رئيسيًا للبروتين، حيث أن نسبة البروتين فيه مرتفعة مقارنةً بالسعرات الحرارية.
- خيار جيد للأشخاص الذين يبحثون عن توازن بين الحصول على البروتين وتقليل السعرات الحرارية.
- مناسب للأشخاص الذين يرغبون في تقليل الدهون دون التنازل عن الفوائد الصحية.
حليب منزوع الدسم كليًا
ويتميز هذا النوع من الحليب بفقدان الدهون بالكامل، مما يجعله خفيفًا ومائيًا.
وغالبًا ما يفقد هذا الحليب الطعم الغني الذي يتمتع به الحليب كامل الدسم.، ومن فوائده:
- يعد الخيار المثالي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع الكولسترول أو السكري أو ضغط الدم المرتفع، حيث يساعد في تقليل الدهون المشبعة.
- غني بالفيتامين D، مما يعزز امتصاص الكالسيوم ويساعد في تقوية العظام.
- مثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، لأنه يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية.
حليب خالٍ من اللاكتوز
ويحتوي هذا النوع من الحليب على إنزيم مضاف يساعد على فك السكر الطبيعي في الحليب (اللاكتوز)، مما يجعله الخيار المثالي للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، ومن فوائده:
- يُنصح به للأشخاص الذين يعانون من الغازات أو الانتفاخات المعوية بسبب صعوبة هضم اللاكتوز.
- يعد بديلاً ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية متعلقة باللاكتوز ولا يستطيعون تحمل الحليب العادي.
وبناءً على هذه المعلومات، يمكن للمستهلكين في الجزائر اختيار نوع الحليب الذي يتناسب مع احتياجاتهم الصحية وتفضيلاتهم الغذائية.
ومن المهم أن يكون اختيار الحليب مبنيًا على الحالة الصحية الشخصية واحتياجات الجسم.
