أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونيسكو”، المهارات والخبرة والممارسات المتعلقة بإنتاج الكُسكُس واستهلاكه، مساء اليوم، في قائمة التراث الثقافي غير المادي كتراث مغاربي مشترك.

ونشرت المنظمة تغريدة لها في حسابها على تويتر جاءك: ” أُدرِجت المهارات والخبرة والممارسات المتعلقة بإنتاج الكُسكُس واستهلاكه للتو في قائمة التراث الثقافي غير المادي. مبارك للجزائر والمغرب وموريتانيا وتونس.”

وكتب وزيرة الثقافة مليكة بن دودة في تغريدة لها على تويتر قائلة: “الكسكسي يدخل التراث العالمي، سأكرر دائما أنه ليس مجرد طبق، ولكنه نسق ثقافي وأسلوب حياتي، إنه طقس متجذر منذ قرون، في الأفراد والأقراح، في الاحترام والاحتفاء، في التضامن والدعم، وهو إشارة مبكرة عن التنوع الذي آمنت به ساكنة المنطقة، بتعدده وتنوعه.”

للإشارة اختارت الجزائر وتونس والمغرب وموريتانيا التوصل إلى حل توفيقي دبلوماسي، مما سمح أخيرا بتقديم ملف مشترك لتصنيف الطعام الذي يوحد شعوب المنطقة في اليونيسكو.