نشر موقع “تاست  أطلس”، المتخصّص في فن الطبخ، قائمة أفضل 100 أطباق ومشروبات إفريقية.

واكتسحت المأكولات والأطباق الجزائرية القائمة.

وتصدّر طبق “الرشتة” الجزائري، القائمة كأفضل طبق إفريقي، تلتها سلطة المشوية التونسية، ثم طبق “براي” الجنوب إفريقي في المركز الثالث، والكنافة المصرية رابعا، وحلّت الشاورما المصرية في المركز الخامس.

وعاد المركز السادس، لطبق “طاجين الزيتون” الجزائري، والمركز السابع افتكته الجزائر أيضا إذ كان من نصيب “مقروط اللوز”.

وجاءت “المحاجب” في المركز السادس عشر، وطبق “الشخشوخة” الجزائري في المركز العشرين ثم “المخبّز” في المركز الواحد والعشرين.

وافتكّت “القارانطيطة” الجزائرية المركز الثاني والعشرين، تلاها طبق “الشربة البيضاء” في المركز الثالث والعشرين.

وجاءت “الكسرة” في المركز الـ61، ضمن أفضل الأطباق الإفريقية، فيما احتل طبق “اللحم الحلو” المركز السابع والسبعين، وحلّت “الطمينة” في المركز التاسع والسبعين.

واحتل “خبز الدار” الجزائري المركز الثمانين، و”الشربة فريك” في المركز الثالث والتسعين، و”المبسس” في المرتبة الخامسة والتسعين، ثم “البوزلوف” السادس والتسعين.

واحتل شراب “المزغران” المركز التاسع والتسعين.

وبهذا تكون الأطباق الجزائرية قد اكتسحت القائمة بـ16 طبقا، يُعتبرون الألذ في القارة السمراء.

وحلّت 8 أطباق تونسية، ضمن القائمة، فيما دخل المطبخ المصري، القائمة بـ14 طبقا.

ويُعتبر المطبخ الجزائري ثريّا ومتنوعا، ما يجعله من بين الألذ في العالم.

يذكر أن الوفد الجزائري المشارك في كأس العالم للحلويات الذي احتضنته تونس مؤخرا، حقّق نتائج إيجابية.